凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

#晚餐•2020年2月3日# 这个凉皮做的很辛苦呀，冷水洗面洗了有十五分钟，才把面筋团都找出来😂。
不过面浆做的很好，放置之后，上面留一厘米高的水量刚刚好。
只是没有合适的工具，蒸凉皮真心不容易，用的深盘不锈钢，蒸的时候底盘不平，凉皮厚薄不均。哈哈，这都不重要，味道不错，尤其是面筋很成功呀✌

2020-02-03