2020年02月03日

E路老师的XO酱，我是随意做的，配料有：蒜多半头切末；白洋葱半个切碎；新鲜干贝20克洗净，加入20克水蒸15分钟，再焖15分钟，倒掉水，撕碎；虾米10克，洗净，泡一会，滤净水，切碎；锅里加入葵花籽油少量，加入所有料，炸制金黄色，能闻到鲜味，加入料酒白胡椒粉白糖干豆豉耗油适量，翻炒几下出锅，晾凉装瓶。拌饭面馒头都特别好吃😋

2020-02-03