新疆果仁列巴

第一次做列巴貌似还挺成功，方子好～
下次有待改进：
1.口感还是软了，我爱吃更硬的;
2.差点因为锡纸没上好色——放早了（按160+160℃转170+160℃上层发白，还好最后大火及时补救），下次上色把握还要在头15分钟控制得更好些！！
3.总时长50分钟为宜
#早餐•2020年2月4日#

2020-02-04