超润的酸奶吐司

#早餐•2020年2月4日#
好久不做面包   对厨师机揉面运用不好
说明书上提示揉面不要超过2档  可老师们方子里都是5档6档的  很是困惑
这两只用很长时间揉面  发酵很困难  二发甚至3个多小时  开始搞到夜里
烤出来勉强可以  没有大回缩
重点是吃的时候惊艳了   很好吃😋  撕开韧性十足  切片后里面又是柔软的  继续实践

2020-02-04