堂妈小厨——核桃酥

这个饼干做的时候并不走心，面粉就是用的普通面粉（疫情当前买不到低粉，家里的库存不舍得用了），泡打粉和小苏打的量也都减了一半，面团也没有松弛，成品出炉口感却出乎意料的好，盐的加入更是点睛之笔，酥松香甜中带着一丢丢的咸，让人欲罢不能

2020-02-04