海绵蛋糕水果杯（chefmade堡尔美克模）

#午餐•2020年2月4日#
今日立春
拿出了尘封已久的各种道具
扔了一批2015年生产的各种粉
本来想做个蛋糕卷
既然今天是立春，那就做个复杂一点点的加点仪式感吧
其实做起来不难，主要是洗和收拾麻烦，难得现在有空闲
方子基本没动，除了糖减到了60克，个人口感依然觉得偏甜一点，可以再少点
脱模还是困难，扣了半天，很难很难，好像趁热会比较完整，做之前还给模具抹了油和粉呢，最后六个扣出来有四个基本完整，扣坏两个，好的里面加了酸奶，燕麦，果仁，冰淇淋
拍照挺美，吃起来就是鸡蛋糕，稍微干了一点点，加上酸奶正好
借用一句今天看到的句子：
没有一个冬天不可逾越
没有一个春天不会来临

2020-02-04