家常红烧肉终极教程

简版红烧肉。今天老公生日，他最爱吃笋干红烧肉。非常时期，家里只剩十多片切薄片的五花肉了，还是用来做红烧肉吧。用黄博士的方法做了前期的工作，然后用压力锅最小火压了四十分钟左右，再收汁。肥肉一点儿都不膩了。老公说剩下的汁明天用来煲萝卜，所以没有把汁收透。调料的分量我是随便下的，盐味略嫌不够。不过还是好吃。

2020-02-04