不用水洗的自制凉皮，零失败

没有那种盘子，做出来厚薄不均，没蒸5分钟那么久，也就2，3分钟，刚吃还可以，但是越吃越粉的感觉。超市没有标高筋的面粉了，用的五得利6星超精，不知道是不是高筋面粉。对了，面粉加了盐的咸度够够了，调味的时候我觉得一点盐都不用再加。

2020-02-04