五彩素春饼

今日立春
愿东风解冻，冰雪消融，病毒消亡
愿春回华夏大地，蓬勃生机
愿每一个人，平安健康
立春的仪式，吃春饼，称之为“咬春”
还记得去年的春饼用的是蒸的方法，一张张薄如蝉翼
今年做一款北方的烙春饼，开水烫面，小火烙好，柔软又劲道。
包上土豆丝、韭菜、胡萝卜丝、鸡蛋皮、牛肉丝，这么卷起
啊哈，饭桌上就只听见咀嚼声啦#晚餐•2020年2月4日#

2020-02-04