香喷喷大肉包子自家制

配方的比例蛮好的，第一次尝试做包子，综合了以前看过的方子，稍作调整，包子很成功！面粉（高筋330，低筋170，多加了7克油在面团里）；肉馅改动处：加了蚝油少许，糖少许，香油两小勺，黑胡椒粉少许，白胡椒粉少许和一丢丢的十三香粉，加了少许的水，和一点油，所以包子吃起来是爆汁的。除了包子褶捏的好丑，其他都很满意，哈哈。

2020-02-04