没烤箱懒人电饭锅面包

今日第一次，用多妈的食谱做成功了！记录一下材料和过程。
        A：清水115克，奶粉20克、白砂糖20克、盐1克、鸡蛋带皮约60克
将A混合均匀，加入B
        B：面包用高筋面粉250克、耐高糖酵母3克
揉面出薄膜，成团发酵至2.5倍大，排气后分割成若干面团静置15分钟，依次整形后放入刷过油的电饭煲内胆里醒40分钟，表面刷蛋黄液撒黑芝麻，按“蛋糕”键开始工作，结束再焖十分钟。完成！
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食用油5克、蛋黄1个、熟黑芝麻适量。

2020-02-05