蜜汁叉烧肉

腌制了24小时多点，够入味，婆婆说比外面卖的还好吃。
放了姜葱蒜，生抽，蚝油，糖，盐，料酒，一点点白酒，南乳，还有麦芽糖。想颜色偏红点，还放了一点红曲粉。#晚餐•2020年2月5日#
家里烤箱脾气高，150度烤了两个20分钟，一个10分钟，中途有上麦芽糖水两次。

2020-02-05