晚餐•2020年2月5日

小高姐的方法，试了两次，终于成功
面粉385克，水175克，盐2克
小美揉面3分钟
（大概是小美揉面的原因，温度会增高，
所以面粉和水比原配方相应调整了）
醒面和揉面一定要到位
煮面大火宽水，一锅最好只煮3-4根面
#晚餐•2020年2月5日#

2020-02-05