万用面包胚（冷藏中种法）

用这个方子翻倍做了肉松面包！
不知道是不是我的面粉有问题，主面团加了近100g牛奶！糖没有翻倍！成品很赞！

上下火160！15分钟！面团60g 一个！#早餐•2020年2月5日#

2020-02-05