午餐•2020年2月6日

#午餐•2020年2月6日# 今天试着做了香酥鸡柳，沾上番茄酱炒鸡好吃😋酥脆的窍门是：1.鸡柳腌制好了之后不能太湿，粘淀粉时候要放一会儿，直到淀粉被溶进去。附上了一张刚沾好和搁置一段时间的对比图。2.需要炸两遍，第一遍中火炸熟，第二遍大火烧热热的，然后回一下锅，然后立马捞出即可。

2020-02-06