新手友好的无糖无油100%黑全麦贝果

万万没想到第一次没开裂，第二次竟然开裂，大意了！上次用烤箱发酵，导致贝果煮好烤箱还没预热好。这次吸取教训放在暖气旁发酵40min，发的还不错的说。上次可能是烤箱温度的缘故，温吞吞地变热，贝果成品偏硬，这次纯纯190度进烤箱成品就软硬刚好了，#贝果专用# 。

2020-02-06