这么做红烧狮子头解馋不腻

之前做食谱总觉得拍照很麻烦，懒得弄，也不好好拍～最近一段时间开始认真给自己做的美食拍照～感觉很有意思～

这个狮子头是重新调的汁儿，感觉比之前的更好吃～起锅烧油，爆香姜片和大料，放一把冰糖，熬成琥珀色，然后倒入1/4杯米酒，不停搅拌，再倒入1汤匙香菇素蚝油、1汤匙有机酱油、1茶匙老抽，最后倒入适量水淀粉，熬成浓汁，淋在蒸好的丸子上～

油菜只用水焯了一下，配在一起吃很解腻～

#晚餐•2020年2月6日#

2020-02-06