晚餐•2020年2月6日

#晚餐•2020年2月6日# 调理面包:普通面粉160，蛋清1，温水半碗加酵母粉半勺，盐糖少许。随意拌匀不用揉，随意发酵过度。普通面粉40，蛋黄1，盐半勺，酵母粉半勺，糖半勺。有点湿加点油手撕整形方法。二发至9分。色拉酱番茄酱小葱火腿适量。200°度5分钟+160°度20分钟。不上色就高火2分钟，上色过度就盖锡纸。

2020-02-06