2020年02月06日

酸菜鱼头，用了脆皖鱼，肉质十分脆，弹牙。酸菜鱼最重要的一点是酸菜一定要和姜一起爆炒，然后再放进去跟鱼一起煮。还有酸菜鱼的灵魂～自家腌的盐水青梅，10年的梅！酸爽！

2020-02-06