厨娘的味蕾

#厨娘的味蕾# #晚餐•2020年2月6日#
晚餐 元月十三

没想过春卷皮做起来这么简单，薄如纸，随意搭配的食材也这么好吃，我自己吃了三个加一碗小米粥，今晚没剩菜都光～光～光～

春卷皮做法
300克面粉加3克盐，放90克开水搅拌成絮再放90克凉水搅拌和成面团醒发十分钟
再揉长条分剂擀成饺子皮大小，刷油叠放
四个一摞，然后擀薄放入蒸笼，锅上汽蒸十五分钟，300克可以做20张皮左右

2020-02-06