胡萝卜丝炒肉

#午餐•2020年2月7日#
材料：胡萝卜两根、肉、姜、蒜、生抽、盐
▲胡萝卜还不够甜，下次可以加油翻炒之后小火焖会，中间翻炒几下避免焦糊
▲切片比切丝快一些，但没那么容易熟
▲刀工...①胡萝卜是直刀切吧？切的时候左手是不是要把材料往右边推？ ②肉切的还可以

2020-02-07