午餐•2020年2月7日

立春剩下的春饼怎么吃？切一切做烩饼呀！
我今天吃的是紫甘蓝虾仁玉米烩饼，先炒香蒜蓉，把虾仁抄一下断生，然后用油炒番茄酱，蚝油，加一点盐和糖，炒紫甘蓝和玉米粒。然后比平时炒菜多加一点水烧开，把春饼(熟的)切成丝或者片(蒸春饼比较薄可以切宽一点)，下锅吸收一下汤汁，然后再把之前断生虾仁加进去翻两下就可以出锅了~
菜饭一锅出，其实只要是比较适合加水炒的菜都可以用来做这个烩饼，今天家里没弄红肉，如果炒个肉丝应该会让这个饼更润♥#午餐•2020年2月7日#

2020-02-07