糯米粉小餐包

100g高粉，40g全麦粉，30g糯米粉，黄油15g。大黄米95g加水280g木糖醇25g煮馅儿（事实证明，煮多了）。175度18分钟，因为中间加盖锡纸用了不少时间，烤好后感觉没熟，又180度追加了5分钟。成品很软，没有想象中的q弹（想太多）。

2020-02-07