2020年02月07日

为了消灭昨晚过筛枣泥留下来的枣皮，今天决定做枣泥馒头。所有的量都是随意的，枣皮加水打成泥，温水溶化酵母，再加面粉。面团很粘，加粉加了好几次，揉面揉了很久也揉不光滑…😢揉面真的是我的死穴。好像也没怎么发酵，蒸出炉后馒头一点都不松软，好结实啊！但幸好很有嚼劲…小姨甥女跟我一起守着火，一出炉我失望地说：“好硬啊！”她就问我能不能给她试试。她吃过后说：“姨～你的馒头一点都不硬啊…好好吃…”😄真的是小天使啊…后来大家还是给面子吃完了～

2020-02-07