【可乐鸡翅】

可乐鸡翅
鸡翅8个 洗净 正反划两刀
腌制:姜4片 料酒 生抽 老抽 蚝油一勺 盐少许
入冷水锅焯水 煮熟捞出 控干水分
热锅热油 煎至两面金黄
料酒 生抽 老抽一勺 均匀上色
可乐半瓶 煮沸 中小火焖盖10分钟
开盖大火收汁 不断搅拌

2020-02-08