新疆拉条子

       第一次用了高筋粉，按方子里的时间醒发，结果完全不成功。
       第二次用了中筋面粉，盘成条后放冰箱冷藏了一晚上，第二天就很容易做了。
       配上宜宾燃面的调味料，口感和味道简直无敌了！
       现在最大的问题是最后一步，摔完之后面就黏在一起了，还要一条条撕开，怎么解决？

2020-02-08