嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）

一个北方人在海外，第一次做汤年糕。其实是跟一个朋友学来的，菜谱见最后照片。真的很鲜很好吃。后来发现这里有相似的菜谱，就贴在这里了。

在美国冬笋和平菇都很贵。冬笋7-8刀一磅（～9两），一根冬笋大概要7-10美元。平菇大概6-7刀一磅，后来试过别蘑菇，比如王子菇，味道也不错。

2020-02-08