复刻火烧云油焖鸡：史上最简单的下饭神器

这道菜即将成为我的招牌菜😎获得大家的一致好评
一锅糊糊看着有点黑暗料理但是非常好吃！米饭杀手！！感觉配大白米饭会更香！！！
腌制鸡肉时可以放多点蒜和姜，鸡肉会更入味
炒制时和食谱不同，先用油把姜蒜小米辣爆香后再放鸡肉，如果腌制时放了很多姜蒜，爆香的姜可以少一点，不然就太辣了。
食谱中三勺盐感觉有点可怕，就只放了一勺半的盐，味道足够了。
广东的小伙伴们辣椒可以少一丢丢。

2020-02-08