王者三人行
做过
午餐•2020年2月8日
超级成功的大汤圆!超级棒的菜谱!感谢天然气小姐的分享!
家里有啥就用了啥,记录一下:
①糯米面250g,新炒熟的黑芝麻130g,美国大杏仁25g,奶油奶酪100g,白砂糖60g,新烧的开水160g。
②黑芝麻和大杏仁用擀面杖碾碎,直接用大勺子与糖和冰箱里新拿出来的奶油奶酪拌匀,分成20个馅,攥实、滚圆、速冻一下。
③开水直接倒面里,用筷子拌成絮状,上拳头揉面,温温的一点不烫,多揉多揉一定多揉,开始干后来软,越揉越润滑好用,都不用撒手面。
④切、包、煮,软糯香甜,一点没干裂。
#午餐•2020年2月8日#
2020-02-08