高钙石灰蒸蛋

记忆中外婆做得石灰蒸蛋很好吃。
用1袋石灰粉加250ml温水溶解，静置5分钟取澄清液，另取鸡蛋2枚搅匀，两者混合，盖保鲜膜用牙签多扎几下，蒸10分钟后，再焖3分钟。加少许香油和生抽、葱段即可，有儿时的味道! 感谢作者的分享！

2020-02-08