0失误超简单快手米皮凉皮（肠粉专用粉版）

每180ml粉兑120ml水，拌匀
底油，10-12汤匙一平盘
上锅蒸3分钟，凉一会儿
刮刀刮、切、装盘
放凉后，加老干妈、醋、生抽、香油，黄瓜丝没有就忽略了
两人小份量大概一共用了360ml粉
口感韧、爽、滑、Q弹，很好吃！
ps这疫情把懒人吃货都逼成了厨子啊

2020-02-09