修xiu 做过 6寸戚风蛋糕(2蛋) 一直按这个方子翻倍做8寸的,这两次的终于可以做到满模了,蛋黄里面不放糖,只在蛋白里面放了60g糖,下次再减一点糖试试看,温度我的烤箱用的130度,也在20~30分钟之间就达到了最高点,下次尝试125度吧。 2020-02-09