纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

第一次蛋白里有点蛋黄，还不小心把糖一次性加入了，导致打发不起来，又重新打蛋。经验是蛋白一定要打发久一点，打蛋器顺着打圈不要停着不动，打到倒扣着蛋白也不掉的程度。蛋黄液可以不加糖了，减少糖的摄入

2020-02-09