桃酥

#烘培# 很好的配方，私自把糖减少了5克，自己加入了手剥的纸皮核桃，和面粉一起加入的，用料理机打了一下，多少克我不知道，加了大概十几个核桃剥出来的桃仁，用的是安琪黄油，没有猪油，但我保证真的跟外面卖的很像，泡打粉和小苏打都是加的两克，最后的大小我选择40克一个的面团，可能是因为加了核桃，我一共做了12块，480克左右食材，烤箱温度不变，但是烘烤时间加了2分钟，一共20分钟，风炉☺️，怕会膨胀太多，所以分了两锅，结果发现并没有发很大，晾凉之后，很酥，跟合肥的宫廷桃酥王的感觉好像～谢谢分享者😋

2020-02-09