芦笋炒虾仁

1，水中放葱片姜片料酒烧开，放入黑鱼片，变色捞出；
2，起小油锅爆香葱末姜末蒜末及少许豆瓣酱，加适量蒸鱼烧开后豉油或生抽、香醋，少许糖少量水，烧开后浇在鱼片上即可；
3，最后撒上葱花。

2020-02-09