复刻火烧云油焖鸡：史上最简单的下饭神器

特别超级无敌好吃！但是！！鸡肉的腌制一定要做好啊啊啊啊😭鸡肉不新鲜巨腥，哭瞎。下次一定要大量料酒+姜丝去腥。下次料酒+姜+盐腌制就可以。（或者干脆下水抄，料酒+姜，大葱段+花椒粒）

鸡肉两个鸡腿，不要把料酒生抽什么的量减半，还是要按照给的5-6个鸡腿量来。我怀疑去腥没弄好也是因为料酒没放够 。两个鸡腿，一个西红柿，一个土豆，刚好一个人的量。

2020-02-09