吃货雪雪 做过 蟹柳滑蛋!鲜嫩到爆! 蟹柳容易炒糊,看我的锅火大,一放进去就粘锅了,吓得我赶紧加了点水。鸡蛋也是容易糊,可能要多下油。反正为了保住卖相拼了命的加水加油,所以建议加煮开过的水,不要加生水。 2020-02-09