芹菜牛肉末「下饭神器」

牛肉和芹菜是我一直头疼的食材。公婆种在房后空地的芹菜长势喜人，牛肉是朋友之前送来的 吃不完不沾水直接冷冻的……因为疫情在家才有时间搜索到这个，切末炒是个好方法有效防止技巧不够炒老了嚼不碎。顺便清了库存，玉米粒 虾皮。牛肉的处理也一改以往上浆调味，反而清爽不粘腻 攥干水分也是关键因素，受教&感谢🤘#晚餐•2020年2月9日#

2020-02-09