2020年02月09日

馅8.5-9g/个
①粉装黑芝麻混合物120g
（大润发打的黑芝麻核桃红枣粉，应该有红枣，吃起来甜哩，这脑子有没有红枣给忘了😂）
②砂糖25g（尝一尝，再视甜度增加）
③猪油45g
以上混合，冷藏15分钟

皮12-13g/个
糯米粉160g，热水（沸水）120g

包好后迅速在凉水中过一下
然后粘上糯米粉，可有效防止汤圆干裂


以上材料，做汤圆20个

2020-02-09