各种面点和面小窍门

每次做面食前都得打开我的“和面宝典”查查，和出来的小面要多好使有多好使，保准错不了！分享一下今日的全麦面大花卷～
全麦面粉500g，温水55%275g，酵母5g，白砂糖7g，盐2g，做了4个原味大花卷、4个椒盐味麻花卷、3个火腿肉龙卷！面发的暄暄的、形整的美美的、味吃的香香的！
#晚餐•2020年2月9日#

2020-02-09