自制蓬松酥脆大油条

虽然不是很漂亮，但是味道还是出来了，下次炸，面皮还要薄一点。虽然分量减半了，但是油放了15g，水170还加了一个鸡蛋，整体面糊我调稀了，粘手，但是还是可以成功的，油温达到220了，发现家里操作油条还是要短一点。想要油条有大泡，还是要面皮薄一点。

2020-02-10