2020年02月10日

纯纯的手工揉面，但这次加的是黄油。前一天晚上把酵头和除黄油外的主面团都简单揉成团放冰箱里，第二天直接起床揉面，开始面团稀的怀疑人生，但很快就成团并可以拉出粗膜了，加上黄油没几分钟就能出手膜。没有厨师机，又怕做面包的小伙伴可以试试。成品拉丝效果极好！

2020-02-10