绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

用的350g高筋，100g王后全麦。做的一个大包。味道很淡，适合加调味馅料。
都减半，水用的66%，水好像多了点，下次试试60%的水。
发酵还可以。
不上色啊。
广东的冬天1个多小时就两倍大了。
改：改60%的水，割花，用量再减半用发酵篮。做高点（切面大点）

2020-02-11