2020年02月11日

腌制牛肉：味啉、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉
煮年糕到九成熟，带水盛出
生牛肉炒到断生出锅，洗锅炒蔬菜，蔬菜出水后加入牛肉和年糕，不断翻炒（容易糊锅）。出锅前尝味，适当加番茄酱（增甜）or黑胡椒

2020-02-11