绿豆饼

本来想做椰蓉绿豆饼，结果同时做了两种馅，太像弄反了。奶黄也不错。没有大圆饼干，用的小奇福饼干，和纽扣饼干做出来差不多，外裹面粉+蛋液，下锅两面煎至焦脆，控油，冷藏。第二天早上用烤箱加热。味道不错，饼干煎后更酥脆了。 #一人食#  #下午茶#

2020-02-11