6寸戚风蛋糕零失败版

和楼主一样的烤箱，但是按照方子里的温度，塌的很厉害，这是120度60分钟，还是开裂，不过凉透了以后不塌了，我也不知道为什么还开裂，可能蛋白打发的不好吧。只在蛋白里加了30克糖，这样甜度刚好。

2020-02-11