白萝卜鲜肉水饺

食材：1斤猪后腿肉、3个红心萝卜、1个鸡蛋、葱姜面粉若干~~

擀面皮做手工水饺。面粉加温水和1个鸡蛋先筷子搅成絮状，然后和面成较光滑的面团。醒发。反复几次，直至面团拉断的截面无白点。其间处理了肉馅和萝卜碎。以上材料做了82个饺子呵

2020-02-11