天津卫的早餐～煎饼果子

材料不全，做了原香煎饼果子，没有刷酱。白面 小米面 黄豆面1:1:1，感觉口感略粘，考虑改为1:3:2。面糊里加了一丢丢盐，起锅用姜沾油擦锅。脆片也是自己做的越薄越脆香。

2020-02-11