囤菜攻略

#囤菜攻略# 买菜回来第一时间摘好，不洗，保持干燥，然后用干净的保鲜袋挤掉空气分别装起来，这样一方面可以让食材尽可能保鲜，另一方面也比较节省冰箱的空间。比如豌豆尖，摘好后一般体积减少至少一半。但是向茭白这样的蔬菜最好是不要剥掉外壳保存，而且要尽快吃掉。买菜的时候也要把叶子类块茎类和菌菇类搭配起来，这样餐桌不至于单调。萝卜白菜土豆这样能储存时间比较久的可以多买点，土豆放在纸箱里或者泡沫箱里存放，放两个苹果不容易生芽。西红柿放不住的话可以做成西红柿罐头，能大大延长储存时间。萝卜白菜还可以做成咸菜泡菜之类的。#家务#

2020-02-11