贝果（无油无糖）

最近疯狂爱上一家店的全麦黑芝麻
但是外面做的肯定放了糖和油
于是自己撸一下
这次特意做贝果
1、高筋面粉加水、糖（赤藓糖醇）、酵母、混合揉成团，发酵15分钟
2、揉面至光滑，分成几份，盖上保鲜膜发酵15分钟
3、将黑芝麻炒香碾碎，加了一点亚麻籽
加入一点牛奶做成黑芝麻馅
4、核桃炒香捏块,
5、将发好的面团揉一下，展开加入黑芝麻馅和核桃，卷成圆，发酵20分钟
6、煮一锅水，加入苏打粉，煮贝果
7、烤箱预热，200度烤20分钟
虽然做出来丑丑的
但是真的好好吃

2020-02-11